1、蔬菜烘干機根據物料本身性質，本身含有糖分、維生素類及微量元素等高分子有機物成分，在干燥過程中不能破壞營養成分，針對水果干燥參數，采用中低溫干燥的生產工藝。綜合分析設備性能及干燥形式，采用帶式干燥機組。
2、干燥機技術說明:
烘干機是一種常用的干燥設備。物料經過提升機撥料器均勻鋪在進入烘干機熱風從干燥物料中間及表面穿過，經過蒸汽換熱器換熱后的熱風對物料的水分進行蒸發。干燥的濕氣由主機體上部排至室外，保持車間空氣內潔凈，熱風溫度可以控制。
針對有機物脫水干燥的特性，保證新鮮植物內纖維素、維生素、礦物質及新鮮活性細胞和細胞壁不被破壞，要求采用中高溫高風速干燥，保證產品質量，保持新鮮的細胞活性。
由于干燥物料含水分較大，排濕量大，采用單獨排濕風機。排出的濕氣可以集中處理。
蔬菜烘干機全套干燥工藝自動化程度高，全套設備內部不銹鋼制作，表面打磨鈍化處理。外部表面噴塑處理，保持設備的表面整潔度。
我公司根據自己多年來在制藥、食品等行業的生產經驗及制藥、食品等行業對設備的要求,對原有的干燥機進行了大的改進,它主要有以下特點:
(1)熱風自下而上和自上而下交叉穿過物料,增大了物料與熱空氣的接觸面積,提高了干燥速度。
(2)整臺設備的材質采用符合制藥、食品要求的全不銹鋼材質進行制作。內腔底部滿焊，圓角過度，使得帶機在工作狀態中與外界無竄風現象，并且確保設備清洗方便，設備內部無積水現象，保證了每次烘干物品的潔凈度。使得生產符合食品衛生要求。
(3)采用全封閉結構,除了排濕風管外,再沒有外風管,從而保證物料不受污染,提高熱效率,改善工作條件。
(4)采用*的內部送風裝置,既提高了物料與熱空氣的相對速度,提高干燥速度,又保證物料干燥均勻一致。
(5)加熱裝置單獨放置于側面,并在加熱器的進風口出加設特制的過濾網，不但過濾了循環風內的細粉及雜物，并且保證了加熱器內部的潔凈；機組干燥段共設若干個單元，每個單元可通過截止閥獨立控制，設備的可操作性大大提高。
(6)所有關鍵零部件均采用國內、廠商產品,保證設備長期正常運行。
(7)所有進風口均裝有中效過濾器，保證進風潔凈。
(8)所有循環風機為離心風機，其能耗低、壓頭大，熱風穿透率高。
(9)網帶寬度：1200mm
(10)設備外型尺寸：7500*1200*2800mm
(11)傳動電機：2.2kw*2臺
(12)排濕風機：1.5kw*2臺
(13)循環風機：1.5kw*3臺
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